一般来说，金矿石的品位（即黄金含量）达到0.1克/吨以上才有开采的价值。但是这个标准并不是绝对的，因为开采成本、市场需求等因素也会影响是否值得开采。

在实际操作中，通常会根据地质勘探的结果和经济分析来决定是否开采。如果预计开采的成本低于黄金的价格，并且市场对黄金的需求较高，那么即使品位较低的金矿也可能具有开采的价值。

需要注意的是，开采金矿需要遵守相关的法律法规，包括环境影响评估、土地使用许可等程序。同时，在开采过程中还需要注意环境保护和安全生产等问题。