在广州，黄金加工可以选择以下几种方式：

1、珠宝加工企业：
番禺珠宝加工企业：番禺是中国珠宝加工的重要基地，许多企业专注于高端黄金加工，提供定制服务。
本地珠宝加工企业：如周六福、周大福等品牌可能提供加工服务，适合品牌忠实客户。

2、珠宝市场：
荔湾区黄金珠宝市场：这里有众多个体加工户，适合预算有限或需要批量加工的客户。
广交会展馆：在广交会上，可以找到许多黄金加工服务商，适合寻找合作的商家。

3、黄金珠宝展销会：
广交会：作为中国重要的贸易展会，这里汇集了大量黄金加工企业，适合寻找合作伙伴。
其他珠宝展会：广州定期举办珠宝展会，参展商多，选择丰富。

4、个体加工户：
本地的黄金加工师傅提供简单加工服务，价格实惠，适合小批量或个性化需求。

建议：
质量与服务：选择信誉良好的企业，确保加工质量。
价格比较：货比三家，找到性价比高的服务。
实地考察：如有条件，实地考察加工厂设备和技术水平。

根据需求选择合适的加工地点，确保满意的结果。