在中国传统的计量单位中，一两的重量在不同的历史时期和领域有不同的定义。以下是常见的两种情况：

1、市制一两（现代常用）
在现代中国，一两通常指的是50克，这是根据中华人民共和国成立后推行的市制计量单位规定的。在这种制度下：
1斤 = 500克
1两 = 50克 ÷ 10 = 50克

2、旧制一两（传统十六两制）
在古代以及民国时期的“十六两制”中，一斤等于16两，而一斤为500克，因此：
1两 = 500克 ÷ 16 ≈ 31.25克

黄金交易中的“两”
在黄金交易或珠宝行业中，有时会用到“两”作为单位。如果提到的是中国传统的一两，一般指31.25克（按照十六进制计算）。但需要注意的是，国际黄金交易通常使用盎司（oz）作为单位，1金衡安士约等于31.1035克，与旧制一两非常接近。

因此，具体多少克为一两，取决于所使用的计量体系。如果你提到的是现代市制，则一两 = 50克；如果是传统十六两制，则一两 ≈ 31.25克。