选择炒黄金的平台时，您应该考虑以下几个因素：

1、监管情况：确保该平台受到相关金融监管机构的监管，比如中国的银保监会、美国的商品期货交易委员会（CFTC）或国家期货协会（NFA）。这有助于保护您的资金安全。

2、平台声誉：选择有良好口碑和长期运营记录的交易平台。可以通过网络搜索、阅读用户评价等方式了解。

3、交易成本：不同的平台可能有不同的点差、手续费等费用结构。比较不同平台的成本，选择最适合您的那一个。

4、交易工具和服务：一些平台提供更先进的图表分析工具、市场新闻和研究资料等服务，这些都可能对您的交易决策有所帮助。

5、客户服务：良好的客户支持可以在您遇到问题时提供及时的帮助。

6、资金安全性：确保平台使用安全的资金存取方式，并且有足够的措施来保护客户的资金安全。

一些知名的国际性交易平台包括MetaTrader 4/5，以及像嘉盛（Gain Capital）、福汇（FXCM）这样的经纪商。在中国境内，可以考虑中国银行、工商银行等大型银行提供的贵金属交易服务。

在开始之前，请务必做好充分的研究，并根据自己的投资目标和风险承受能力做出决定。如果您是初次接触这类投资，建议从模拟账户开始练习，以熟悉市场操作和规则。