不同银行对外汇定期存款的起存金额有不同的规定，以下是总结：

1、开泰银行（中国）有限公司
小额外汇定期存款：单笔起存金额低于300万等值美元。
大额外币定期存款：单笔起存金额为300万（含）等值美元以上。

2、汇丰中国
最低起存金额为2,000元等值美元。

3、成都银行
起存金额：
美元：10元
欧元：10元
港币：100元
日元：1,000元
澳元：10元
英镑：10元

4、中国工商银行
定期储蓄存款起存金额一般不低于人民币50元的等值外汇。

5、工商银行（外汇存款）
七天通知存款：起存金额不低于50万美元。

具体起存金额可能因币种、存款种类（小额/大额）、以及银行政策而有所不同，建议根据实际需求咨询相关银行以获取最新信息。