个人从事外贸业务时，收外汇可以通过以下几种方式：

1、银行账户：大多数国家允许个人开设外汇账户。你可以选择在本地银行或国际银行开设这样的账户，以接收来自国外的汇款。确保你了解并遵守当地的外汇管理规定。

2、第三方支付平台：一些第三方支付平台（如PayPal、PingPong等）也提供接收外汇的服务。这些平台通常具有较高的便利性和安全性，并且可能提供更灵活的汇率和手续费结构。使用这类服务前，请确保它们支持你的国家，并熟悉相关的费用和限制。

3、货币兑换服务提供商：有些专门从事货币兑换的公司也可以帮助个人接收和处理外汇交易。他们可能会提供更有竞争力的汇率，但也要注意相关费用和服务条款。

4、建立国际贸易公司：如果你计划长期从事外贸业务，可以考虑成立一家国际贸易公司。这样不仅可以更好地管理和运营你的业务，还可以享受与公司相关的财务和税务优势。在不同国家注册公司需要遵循当地法律法规，建议咨询专业律师或会计师。

无论采取哪种方式，都应确保遵守所在国家关于外汇管理的规定，包括但不限于外汇申报、税收等方面的要求。此外，在选择任何金融服务提供商之前，务必详细了解其安全记录、费用结构以及客户服务评价。