“外汇黄牛”通常是指非法的外汇交易中介或者个人，他们往往通过非正规渠道进行外汇买卖，以赚取差价或手续费。这种行为违反了国家外汇管理规定，存在较大的风险和隐患，包括资金安全问题、法律风险等。

对于普通民众而言，应当选择正规金融机构办理外汇业务，如银行、合法的外汇交易平台等，并且遵守相关的外汇管理规定。如果您发现所谓的“外汇黄牛”，建议向当地外汇管理局举报，避免参与其中，以免造成不必要的经济损失和法律风险。同时也要提高自我保护意识，不要轻信所谓的高额回报承诺，远离非法金融活动。